Borhot de cătină 

Vândute în vrac

descriere

Borhotul de cătină este o materie primă prețioasă, ce se produce din fructul de cătină în timpul prelucrării ei. El reprezintă coji de cătină unsuroase, cu un puternic miros al fructului.

 

Trimiteți o aplicație

1. Industria farmaceutică (producerea aditivilor biologic activi, a ceaiului);

2. Produsele dietetice (tărâțea, pâinicile, făina);

3. Produse de cofetărie (în calitate de adaos în brânzeturi, maioneză, unt, margarină, aluat, produse lactate);

4. Industria cosmetică (scrub-uri, loțiuni de corp, șampoane, creme).

Prin ce se deosebește borhotul de cătină de masa de cătină?

Potrivit unor surse, acestea sunt sinonime, potrivit altora – lucruri diferite. Cele din urmă surse accentuiază, că în masă este prezent sâmburele de cătină, iar în borhot – doar cojile fructului. În așa mod, la căutarea produsului care vă este necesar, determinați-vă dacă aveți nevoie de sâmbure în borhot, sau nu.

Borhotul, produs de SRL ”Altay-Zanddorn”, nu conține sâmbure de cătină, deoarece el e separat de fruct încă la prima etapă de prelucrare a fructului, și rămâne nedeteriorat.

 

Proprietățile utile ale borhotului de cătină

Borhotul de cătină este un produs de înaltă energie, cu o cantitate imensă de hidrați de carbon, fibre, proteine și cenușă. În afară de aceasta, borhotul posedă proprietăți antioxidante și de detoxifiere, și conține vitamine din grupul B în concentrații mari (acid folic și nicotinic), și astfel de acizi organici, ca cel de vin, de mere, și de chihlimbar.

Datorită proprietăților, menționate mai sus, borhotul de cătină poate fi folosit la producerea produselor de alimentație funcțională și al aditivilor biologic activi, în scopul ridicării valorii lor nutritive.

În plus, borhotul se folosește pe larg pentru hrănirea vitelor și a păsărilor.

 

Condiții de păstrare: în încăperi uscate, răcoroase, la temperaturi de la 0 până la 20°C.

Termen de valabilitate – 12 luni.

Ambalaj – saci de polipropilen a câte 200 kg.

 


opinii: